Kumkwat jest coraz bardziej popularnym owocem i wielu ogrodników domowych zajmuje się jego uprawą. Jeśli chcesz spróbować jego smaku, poszukaj go na lokalnym targu lub w sklepie spożywczym. Jednak czy jest on zdrowy? Czy powinien być częścią codziennej diety?
Zastanawiasz się, czy kumkwat jest zdrowy? Stanowi on bardzo dobre źródło witamin A, B6, C i E oraz betakarotenu. Zawiera też ryboflawinę, tiaminę i niacynę. Jest też dobrym źródłem wapnia, potasu, magnezu, sodu, cynku i fosforu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej na temat tego owocu!
Kumkwat – podstawowe informacje
| RODZAJ GLEBY: | żyzna, przepuszczalna |
| ODCZYN GLEBY: | kwaśna |
| WILGOTNOŚĆ: | gleba lekko wilgotna |
| STANOWISKO: | jasne, słoneczne |
| KWITNIENIE: | lato |
Kumkwat to mały, cytrusowy owoc pochodzący z Chin. Uważa się, że pochodzi z prowincji Fujian i jest nadal szeroko uprawiany w tym regionie. Kumkwaty są niezwykłe wśród owoców cytrusowych, ponieważ można je jeść w całości, razem ze skórką.
Skórka tego owocu jest dość słodka, podczas gdy miąższ kumkwatu jest cierpki i kwaśny. Kumkwaty są często używane jako ozdoba na półmiskach lub jako element dekoracyjny w koktajlach i innych napojach. Kumkwaty są stosunkowo łatwe w uprawie i mogą być uprawiane w wielu różnych klimatach. Wymagają jednak pewnej ilości opieki i uwagi.
Owoce te potrzebują pełnego słońca i dobrze przepuszczalnej gleby, a w okresie wegetacji należy je regularnie podlewać. Przy odpowiedniej pielęgnacji kumkwaty mogą być atrakcyjnym dodatkiem do każdego domowego ogrodu.
Kumkwat – jakie ma wartości odżywcze? Jakich korzyści dostarcza organizmowi jego spożywanie?
Kumkwat jest źródłem witamin A i C, potasu oraz błonnika. Zawiera również kwas cytrynowy, który – jak wykazano – ma wiele korzyści dla zdrowia. Może on poprawić trawienie, zapobiec kamieniom nerkowym i zwiększyć odporność.
Wartości odżywcze w 100 g:
| KCAL: | 71 |
| BIAŁKO: | 1,88 |
| WĘGLOWODANY: | 15,9 |
| CHOLESTEROL: | 0 |
| SÓD: | 0,010 |
| POTAS: | 0,186 |
Ponadto kumkwaty są niskokaloryczne i mają wysoką zawartość wody, co czyni je doskonałym wyborem dla tych, którzy próbują schudnąć. Mogą też pomóc wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed uszkodzeniem komórek. Ich spożywanie wpływa też pozytywnie na trawienie i zmniejsza stany zapalne. Jeśli szukasz pysznego i pożywnego owocu, który warto dodać do swojej diety, kumkwaty są świetną opcją!
Czy istnieją jakieś zagrożenia związane ze spożywaniem tego owocu?
Chociaż kumkwat zapewnia organizmowi wiele korzyści, warto pamiętać, że istnieją również pewne zagrożenia związane z jego spożywaniem. Jednym z największych zagrożeń jest to, że kumkwat może zawierać wysoki poziom pestycydów. Mogą one być szkodliwe dla zdrowia, a kumkwaty są dość często spryskiwane pestycydami, aby chronić je przed szkodnikami.
Innym ryzykiem związanym z konsumpcją kumkwatu jest to, że jego skórka może zawierać duże ilości cukru, a ten spożywany w namiarze może być szkodliwy dla zdrowia człowieka. Wreszcie, kumkwat może również zawierać wysoki poziom kwasu. Kwas może być szkodliwy dla zdrowia, a kumkwaty są często dość kwaśne. W związku z tym ważne jest, aby być świadomym ryzyka związanego z konsumpcją tego owocu.
Uprawa kumkwatu
Kumkwaty są tradycyjnie uprawiane w wilgotnym, subtropikalnym klimacie. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji mogą być również z powodzeniem uprawiane w bardziej umiarkowanych regionach. Kumkwaty preferują dobrze zdrenowaną, żyzną glebę i pełne słońce. Są jednak stosunkowo odporne na częściowe zacienienie i słabe gleby.
Kumkwaty należy regularnie podlewać, zwłaszcza w okresach dłuższej suszy. W okresie wegetacji kumkwaty należy nawozić co miesiąc zrównoważonym nawozem. Kumkwaty zazwyczaj zaczynają owocować po 3–5 latach. Owoce są gotowe do zbioru, gdy są jasno pomarańczowe i lekko miękkie w dotyku. Kumkwaty można przechowywać w temperaturze pokojowej albo w lodówce do dwóch tygodni.
Najpopularniejsze odmiany tego owocu to nagami i meiwa.
Zastosowanie w kuchni
Oprócz spożywania na surowo kumkwaty można również kandyzować lub robić z nich marmoladę. Można je wykorzystać w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
Na przykład, kumkwaty można dodawać do sałatek, aby nadać im wyrazisty smak, lub stosować jako dekorację do pieczonych mięs. Kiedy kumkwaty są gotowane, ich smak staje się mniej cierpki, a bardziej słodki. Można je również wykorzystać w dżemach, galaretkach i ciastach.
Kumkwat to rodzaj owocu cytrusowego, który jest mały i ma owalny kształt. Ma cierpki, kwaśny smak i może być spożywany w całości, łącznie ze skórką. Można go spożywać na surowo, kandyzować, dodawać do dżemów i marmolad. Można go również stosować jako dekorację lub dodawać do sałatek i dań głównych, aby nadać im więcej smaku. Jeśli więc szukasz nowego owocu, który mógłbyś dodać do swojej diety, kumkwat jest wart rozważenia.