Najpopularniejsze artykuły

    Czy warto kupować oryginalne części do Ursusa C-360?

    31 stycznia, 2023

    Najczęściej zadawane pytania o herbicydy totalne

    13 stycznia, 2023

    Cena pszenicy – 2023 rokiem rekordowych cen zbóż. Skąd wysoka cena skupu i jakie są prognozy na resztę roku?

    7 stycznia, 2023

    Części zamienne do maszyn ciągników rolniczych. Czym się różnią od oryginalnych?

    3 stycznia, 2023

    Fotowoltaika dla rolnika – jak szukać oszczędności w gospodarstwie rolnym?

    23 grudnia, 2022
    AgropediaAgropedia
    • Kalendarz ogrodnika
    • Uprawa
      • Owoce
      • Warzywa
      • Zboża
        • Ceny zbóż
      • Orzechy
      • Choroby roślin
      • Szkodniki roślin
    • Hodowla
      • Choroby zwierząt hodowlanych
      • Rozmnażanie zwierząt
      • Zabiegi
    • Nawozy i opryski
      • Nawozy naturalne
      • Nawozy sztuczne
      • Opryski
    • Szklarnia
    • Porady
    AgropediaAgropedia
    Agropedia»Uprawa»Owoce»Agrest – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze
    Owoce

    Agrest – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

    Stanisław KozłowskiBy Stanisław Kozłowski7 lipca, 2022Brak komentarzy4 minut czytania
    agrest

    Agrest jest często wykorzystywany do robienia placków, dżemów i galaretek. Czy warto go włączyć do codziennej diety? Jakie ma wartości odżywcze? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule!

    Filtracja oleju
    Z tego artykułu dowiesz się:
    1 Agrest – najpopularniejsze odmiany
    2 Czy spożywanie agrestu może przynosić skutki uboczne?
    3 Kiedy sadzić agrest?
    4 Zastosowanie w kuchni

     

    Czy agrest jest zdrowy? Owoc ten przyspiesza metabolizm, odkwasza organizm, wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego, zapobiega nowotworom i łagodzi objawy stresu. Jest dobrym źródłem witamin A i C, a także błonnika i przeciwutleniaczy.

    Agrest – podstawowe informacje

    RODZAJ GLEBY: żyzna, próchnicza
    ODCZYN GLEBY:  lekko kwaśna
    WILGOTNOŚĆ:   gleba średnio wilgotna
    STANOWISKO: słoneczne
    KWITNIENIE:   IV, V

     

    Agrest jest owocem blisko spokrewnionym z porzeczką. Pochodzi z Europy, Azji i północno-zachodniej Afryki. Występuje w różnych kolorach, w tym czerwonym, zielonym, białym i fioletowym. Większość odmian agrestu jest samopłodna, co oznacza, że do wytworzenia owoców nie potrzebują innej rośliny agrestu. Jednak zapylenie krzyżowe pomiędzy różnymi odmianami może skutkować większymi zbiorami owoców. 

     

    Najlepiej rośnie i owocuje na glebach żyznych, bogatych w próchnicę i spulchnionych. Odpowiednie będą gleby piaszczysto-gliniaste o średniej wilgotności. Odczyn gleby powinien być lekko kwaśny (pH 6,0–6,5). Przed sadzeniem tego owocu warto przekopać ziemię z kompostem lub obornikiem.

     

    Agrest zbiera się zazwyczaj ręcznie, ponieważ owoce są dość delikatne i łatwo je uszkodzić. Szczyt sezonu na zbiory agrestu przypada zazwyczaj na czerwiec lub lipiec.

    Agrest – jakie ma wartości odżywcze?

    Agrest jest dobrym źródłem witamin A, C i K. Zawiera także przeciwutleniacze, które pomagają chronić przed uszkodzeniem komórek. Agrest ma mało kalorii i tłuszczu oraz jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. 

     

    Wartości odżywcze w 100 g:

    KCAL:44
    BIAŁKO:0,88
    WĘGLOWODANY:10,18
    CHOLESTEROL:
    SÓD:0,001
    POTAS:0,198
    Zobacz też:
    Pomarańcza – bogate źródło witamin i cenny składnik kulinarny w jednym

     

    Owoc ten umożliwia również detoksykację organizmu i wspomaga pracę układu moczowego. Zawiera substancje o działaniu alkaizującym, dzięki którym organizm zachowuje równowagę kwasowo-zasadową. Z kolei ciemne owoce agrestu zawierają pektyny oraz witaminę E, które prowadzą do usunięcia metali ciężkich z organizmu.

    Agrest – najpopularniejsze odmiany

    Istnieje wiele różnych odmian agrestu, ale najpopularniejsze z nich to: biały triumf, czerwony triumf, hinnonmaki rot, hinnonmaki gelb i invicta. Każda odmiana ma swój niepowtarzalny smak i kolor.

     

    W trakcie wybierania odmiany agrestu do uprawy w ogrodzie trzeba wziąć pod uwagę plenność krzewów, barwę, wielkość oraz termin dojrzewania owoców. Inne ważne rzeczy, o których warto pamiętać to odporność roślin na mróz i choroby.

    Czy spożywanie agrestu może przynosić skutki uboczne?

    Chociaż agrest jest bezpieczny do spożycia, istnieje kilka potencjalnych skutków ubocznych związanych z jego spożyciem. Jednym z najczęstszych skutków ubocznych jest rozstrój żołądka. Jest to zwykle spowodowane wysokim poziomem kwasowości agrestu. Jeśli po spożyciu agrestu wystąpią mdłości lub wymioty, należy pić dużo płynów i unikać jedzenia go przez kilka dni. 

     

    W niektórych przypadkach agrest może również powodować biegunkę. W przypadku biegunki wywołanej agrestem należy pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu i spożywaniu pokarmów lekkostrawnych. Agrest może również powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Jeśli po spożyciu agrestu wystąpi swędzenie, obrzęk lub duszności, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską. Reakcje te, choć rzadkie, mogą być poważne.

    Kiedy sadzić agrest?

    Sezon na agrest trwa zazwyczaj od czerwca do sierpnia. Wymaga on pełnego słońca i dobrze zdrenowanej gleby, aby dobrze się rozwijać. Jeśli mieszkasz w rejonie, w którym zimy są mroźne, najlepiej jest sadzić agrest w doniczkach, aby można go było przenieść do domu, gdy temperatury zaczną spadać. Przy odrobinie troski można cieszyć się świeżym agrestem z własnego ogrodu przez wiele lat.

    Zobacz też:
    Ananas – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

     

    Rośliny agrestu są podatne na różne choroby grzybowe i szkodniki. Do najczęstszych chorób należą: mączniak rzekomy, botrytis i plamistość liści. Natomiast do popularnych szkodników lubiących żywić się agrestem należą mszyce, roztocza i gąsienice. 

     

    Choroby i szkodniki można zwalczać, stosując środki grzybobójcze i owadobójcze. Ważne jest jednak, aby dokładnie przestrzegać wszystkich instrukcji podanych na etykietach, aby nie zaszkodzić roślinom agrestu.

    Zastosowanie w kuchni

    Agrest można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Można go dodawać do placków, kruszonki, robić z niego dżem i chutney (gęsty sos używany w kuchni indyjskiej). Z agrestu można także robić wino i dodawać go do sernika.  

     

    Można go jeść na surowo, choć jest dość cierpki i niektórzy wolą go jeść gotowanego. Pamiętaj też, że świeży agrest zawsze należy opłukać przed spożyciem. 

     

    Agrest jest popularnym owocem uprawianym w wielu częściach świata. Jest dobrym źródłem witaminy C i innych składników odżywczych. Można go spożywać na surowo, robić z niego konfitury lub używać do ciast i innych deserów!

    Powiązane artykuły:

    • Uprawa agrestu w Polsce – wymagania, rozmnażanie i cięcie krzewu. Jak prowadzić cięcie agrestu i uprawiać tą roślinę?
    • Choroby agrestu – jak je rozpoznawać i zwalczać?
    • Grejpfrut – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze
    • Kokos – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze
    • Mandarynka – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

    Stanisław Kozłowski
    Stanisław Kozłowski
    • Strona WWW

    Pochodzi z Podkarpacia. Całe życie spędził na wsi. Po ojcu przejął duże gospodarstwo. Zwolennik nowoczesnych rozwiązań w rolnictwie.

    Zobacz także

    Odmiany jabłoni — przegląd

    Aronia – kiedy zbiory? Jak zrywać aronię i gdzie ją przechowywać?

    Lobo – jesienna odmiana jabłoni. Uprawa i charakterystyka jabłek loba

    Malina moroszka (rubus chamaemorus) – co warto o niej wiedzieć?

    Jabłoń jonagold – uprawa. Co warto wiedzieć o tej nowej odmianie?

    Antonówka – uprawa tej popularnej odmiany jabłoni

    Kiedy zrywamy owoce pigwy? Poznaj lepiej ten intrygujący owoc

    Dereń – właściwości, wskazówki dotyczące uprawy

    Kosztela – o popularnej odmianie jabłoni i jej owocach

    Skomentuj artykuł Cancel Reply

    Zobacz także

    Najczęściej zadawane pytania o herbicydy totalne

    13 stycznia, 2023

    Cena pszenicy – 2023 rokiem rekordowych cen zbóż. Skąd wysoka cena skupu i jakie są prognozy na resztę roku?

    7 stycznia, 2023

    Kiszone ziarno kukurydzy – wykorzystanie

    16 listopada, 2022

    Odmiany czosnku — jakie uprawia się w Polsce?

    16 listopada, 2022

    Czy warto kupować oryginalne części do Ursusa C-360?

    31 stycznia, 2023

    Najczęściej zadawane pytania o herbicydy totalne

    13 stycznia, 2023

    Cena pszenicy – 2023 rokiem rekordowych cen zbóż. Skąd wysoka cena skupu i jakie są prognozy na resztę roku?

    7 stycznia, 2023

    Części zamienne do maszyn ciągników rolniczych. Czym się różnią od oryginalnych?

    3 stycznia, 2023
    O serwisie
    O serwisie

    Twoje źródło wiedzy z branży rolniczej.

    Copyright © 2021 Contentation sp. z o.o.

    Kontakt

    Redakcja

    Regulamin

    Polityka prywatności

    Wpisz powyżej i naciśnij Enter aby wyszukać. Naciśnij Esc, aby anulować.