Close Menu
    AgropediaAgropedia
    • Kalendarz ogrodnika
    • Uprawa
      • Owoce
      • Warzywa
      • Zboża
        • Ceny zbóż
      • Orzechy
      • Choroby roślin
      • Szkodniki roślin
    • Hodowla
      • Choroby zwierząt hodowlanych
      • Rozmnażanie zwierząt
      • Zabiegi
    • Nawozy i opryski
      • Nawozy naturalne
      • Nawozy sztuczne
      • Opryski
    • Szklarnia
    • Aktualności
    • Porady
    AgropediaAgropedia
    Owoce

    Kaki – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

    Karol JankowskiBy Karol Jankowski19 lipca, 2022Brak komentarzy4 Mins Read
    kaki

    Owoc kaki nie ma pestek, a swoim smakiem przypomina śliwkę. Czy owoc kaki jest zdrowy? Czy warto go stosować w codziennej diecie? Jakich wartości odżywczych dostarcza organizmowi jego spożywanie? Odpowiadamy w naszym artykule!

    Z tego artykułu dowiesz się:
    1 Kaki – podstawowe informacje
    2 Kaki – jakie ma wartości odżywcze? Jakich korzyści organizmowi dostarcza jego spożywanie?
    3 Jakie są znane przepisy kulinarne, w których występuje kaki?
    4 Czy istnieją jakieś zagrożenia związane ze spożywaniem kaki?
    5 Jak uprawia się kaki?

     

    Czy kaki to zdrowy owoc? Tak, jest w nim dużo cennych minerałów takich jak potas, wapń, żelazo, magnez i fosfor. Zawiera także luteinę, tiaminę, ryboflawinę, kwas foliowy, beta-karoten, zeaksantynę oraz witaminy C, E, K, B6. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej na temat tego wyjątkowego owocu!

    Kaki – podstawowe informacje

    RODZAJ GLEBY:  przepuszczalna, żyzna, próchnicza
    ODCZYN GLEBY:   lekko kwaśna
    WILGOTNOŚĆ:    gleba umiarkowanie wilgotna
    STANOWISKO:  słoneczne, półcieniste
    KWITNIENIE:    VI

     

    Kaki, znany też jako persymona, to owoc spokrewniony z pomidorem i bakłażanem. Pochodzi z Chin i Japonii, a uprawiany jest od wieków. Nazwa „persymona” pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego „pokarm bogów”. 

     

    Owoce kaki mają czerwony, pomarańczowy lub żółty kolor. Drzewo kaki należy do rodziny Ebenaceae i dorasta do 10 metrów wysokości. Owoce mają owalny lub kulisty kształt. Skórka owoców jest cienka i gładka, a miąższ miękki i soczysty. Część odmian kaki ma charakterystyczny, cierpki smak, który świadczy o obecności taniny chroniącej przed nowotworami. 

     

    Owoce kaki są bogate w witaminy A i C, a także błonnik. Mogą być spożywane na surowo lub używane do wypieków. Są również popularnym składnikiem tradycyjnej medycyny chińskiej.

     

    Najpopularniejsze odmiany kaki to: czarna hurma, hurma kaukaska i hurma wschodnia.

    Kaki – jakie ma wartości odżywcze? Jakich korzyści organizmowi dostarcza jego spożywanie?

    Owoce kaki są bogate w składniki odżywcze i mają wiele korzyści dla zdrowia. Są dobrym źródłem witamin A, C i E, a także potasu, magnezu i fosforu. Spożywanie kaki może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, poprawić krążenie krwi i wzmocnić układ odpornościowy. 

    Zobacz też:
    Aronia – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

     

    Wartości odżywcze w 100 g:

     

    KCAL: 70
    BIAŁKO: 0,58
    WĘGLOWODANY: 18,59
    CHOLESTEROL: 0
    SÓD: 0,001
    POTAS: 0,161

     

    Dodatkowo uważa się, że owoc ten ma właściwości antyrakowe i może pomóc w ochronie przed chorobami serca i udarem.

     

    Trzeba jednak pamiętać, że w owocu występuje spora ilość cukru, dlatego na kaki powinny uważać osoby z cukrzycą lub zagrożone tą chorobą.

     

    Niezależnie od tego, jaki sposób spożywania wybierzesz, owoce kaki dodadzą twojej diecie wyjątkowego smaku, dostarczając jednocześnie niezbędnych składników odżywczych.

    Jakie są znane przepisy kulinarne, w których występuje kaki?

    Kaki to popularny owoc w wielu częściach świata, który można wykorzystać w różnych przepisach. Jednym z najbardziej znanych przepisów jest pudding z kaki. Jest on często podawany ze śmietaną lub lodami.

     

    Innym popularnym sposobem wykorzystania kaki jest pieczenie. Chleby i ciasta z kaki są słodkie i wilgotne, a z owoców można również zrobić dżem. Oprócz słodkich dań kaki może być również użyte w pikantnych przepisach. 

     

    Dobrze komponuje się z wieprzowiną i kurczakiem, a słodycz owocu może pomóc w zrównoważeniu smaków dania. Niezależnie od tego, czy szukasz nowego deseru, czy ciekawego dodatku do menu obiadowego, kaki jest wszechstronnym owocem, który warto poznać.

    Czy istnieją jakieś zagrożenia związane ze spożywaniem kaki?

    Chociaż kaki jest pysznym owocem, istnieją pewne zagrożenia związane z jego spożywaniem. Najpoważniejszym potencjalnym zagrożeniem jest zadławienie. Owoce kaki mają duże pestki, które mogą utknąć w gardle, a ich miąższ jest bardzo lepki, przez co trudno go usunąć. Z tego powodu należy zachować ostrożność podczas jedzenia kaki i uważać na pestki. 

     

    Ponadto owoce kaki zawierają substancję zwaną taniną, która może powodować rozstrój żołądka u niektórych osób. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek dolegliwości po zjedzeniu owoców kaki, zaleca się skorzystanie z porad lekarza. Ogólnie rzecz biorąc, owoce kaki są bezpieczne do jedzenia, o ile są spożywane z ostrożnością.

    Zobacz też:
    Rokitnik – co warto o nim wiedzieć? Za co jest ceniony?

    Jak uprawia się kaki?

    Kaki zazwyczaj uprawia się w regionach subtropikalnych. Owoc ten wymaga ciepłego klimatu, aby dobrze się rozwijać. Można go rozmnażać przez nasiona, ale częściej uprawia się go z sadzonek. 

     

    Drzewo owocuje w ciągu dwóch do trzech lat, jeśli jest uprawiane z sadzonki, a następnie owocuje przez wiele lat. Owoce kaki zbiera się zwykle jesienią i można je jeść na surowo lub wykorzystać w różnych przepisach.

     

    Kaki to owoc, który jest doskonałym źródłem witaminy C, potasu i błonnika. Ponadto uważa się, że ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Istnieje wiele sposobów, aby włączyć go do swojej diety. Kaki można jeść świeże, suszone lub gotowane. Dżem lub galaretka z tego owocu to popularny sposób na delektowanie się jego wyjątkowym smakiem. Natomiast pudding z kaki jest tradycyjnym deserem w wielu kulturach.

    Archiwum: lipiec 2022
    Karol Jankowski
    Karol Jankowski

    Rolnictwem zajmuje się od najmłodszych lat. Razem z ojcem prowadzi duże gospodarstwo w okolicach Poznania. Miłośnik nowinek technologicznych, jako pierwszy w gminie zakładał ekologiczne uprawy. W wolnych chwilach lubi dzielić się z czytelnikami swoją wiedzą i doświadczeniem.

    Zobacz także

    Kokos – właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

    Kiedy zbierać owoce dzikiej róży? Co można z nich zrobić? Sprawdź!

    Pigwa – przetwory. Sprawdzone przepisy na nalewkę, sok, dżem, konfiturę

    Odmiany jabłoni — przegląd

    Aronia – kiedy zbiory? Jak zrywać aronię i gdzie ją przechowywać?

    Lobo – jesienna odmiana jabłoni. Uprawa i charakterystyka jabłek loba

    Malina moroszka (rubus chamaemorus) – co warto o niej wiedzieć?

    Jabłoń jonagold – uprawa. Co warto wiedzieć o tej nowej odmianie?

    Antonówka – uprawa tej popularnej odmiany jabłoni

    Leave A Reply Cancel Reply

    Kontakt

    Redakcja

    Regulamin

    Polityka prywatności

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.