Najpopularniejsze artykuły

    Zasiłek chorobowy KRUS po 180 dniach. Co można zrobić po upływie tego czasu? Przedłużająca się niezdolność do pracy

    30 czerwca, 2022

    Seradela – siew, zbiór i uprawa seradeli na nasiona. Poznaj zalety tej niezwykłej rośliny!

    29 czerwca, 2022

    Trójpolówka przy uprawach – dlaczego warto ją wprowadzić?

    29 czerwca, 2022

    Herbicydy doglebowe i dolistne – oprysk na chwasty dwuliścienne. Jak zwalczyć uporczywe chwasty?

    29 czerwca, 2022

    Konie arabskie – opis znanych ras koni czystej krwi arabskiej. Poznaj tajniki hodowli!

    29 czerwca, 2022
    AgropediaAgropedia
    • Kalendarz ogrodnika
    • Uprawa
      • Owoce
      • Warzywa
      • Zboża
        • Ceny zbóż
      • Choroby roślin
      • Szkodniki roślin
    • Hodowla
      • Choroby zwierząt hodowlanych
      • Rozmnażanie zwierząt
      • Zabiegi
    • Nawozy
      • Nawozy naturalne
      • Nawozy sztuczne
    • Porady
    AgropediaAgropedia
    Agropedia»Uprawa»Uprawa karczocha zwyczajnego – jak uprawiać wieloletnie warzywa w doniczce lub tunelu foliowym
    Uprawa

    Uprawa karczocha zwyczajnego – jak uprawiać wieloletnie warzywa w doniczce lub tunelu foliowym

    Stanisław KozłowskiBy Stanisław Kozłowski8 lutego, 2022Brak komentarzy4 minut czytania
    karczoch uprawa

    Karczoch zwyczajny to roślina znad Morza Śródziemnego. Jest tam uprawiana jako roślina wieloletnia. Warzywo jest chętnie spożywane ze względu na smak i oryginalny wygląd. W klimacie środkowoeuropejskim jest to roślina jednoroczna. Sprawdź, jak uprawiać karczochy we własnym ogródku.

    Z tego artykułu dowiesz się:
    1 Uprawa karczocha – wymagania i pielęgnacja
    2 Jaka gleba nadaje się do uprawy amatorskiej roślin warzywnych?
    3 Wysiew nasion, produkcja rozsady w doniczce i sadzenie
    4 Karczoch zwyczajny – zbiory i zastosowanie w kuchni
    5 Karczoch hiszpański (Cynara cardunculus)

    Cynara scolymus uprawiana jest dla charakterystycznych pąków kwiatowych przypominających duże zielone szyszki. Cała roślina odznacza się swoimi pokaźnymi rozmiarami i nieco przypomina oset. Największe pędy mogą mieć nawet 2 m wysokości. Kwitnienie trwa od sierpnia do października. Zbiory należy przeprowadzać wcześniej. Najlepiej jest robić to w momencie, gdy zewnętrzne łuski zaczynają lekko odstawać. Cięcie należy przeprowadzić poniżej dna kwiatowego. Można pozyskiwać warzywa wraz z fragmentem łodygi. Ozdobne koszyczki kwiatowe karczochów stanowią ciekawą dekorację. Z powodzeniem można je traktować jako oryginalny kwiat cięty.

    Uprawa karczocha – wymagania i pielęgnacja

    karczoch uprawa zbiory w koszach

    Karczochy preferują stanowiska słoneczne i osłonięte od wiatru. Takie miejsca odtwarzają warunki, jakie panują w ich środowisku występowania. Należy starannie odchwaszczać miejsce wokół sadzonek karczochów. Zaleca się też regularnie podlewać rośliny, gdyż źle znoszą one suszę. Karpy karczocha zwykle nie są w stanie przetrwać dużych mrozów. Te rośliny nie zimują w naszym klimacie, jednak możesz spróbować położyć na nich okrywy ze słomy.

    Aby plony były udane, należy ograniczyć liczbę zawiązanych pąków kwiatowych do maksymalnie 8 sztuk na jednej roślinie. Najlepiej jest wybrać te najlepiej wyrośnięte, a pozostałe oberwać uważając, aby nie uszkodzić łodygi.

    Jaka gleba nadaje się do uprawy amatorskiej roślin warzywnych?

    karczoch uprawa podlewanie pola

    Uprawa amatorska powinna być prowadzona w żyznym i wilgotnym podłożu. Odczyn gleby powinien być lekko zasadowy lub obojętny. Warto wzbogacić uprzednio ziemię, aby zapewnić odpowiednią ilość dostępnych składników mineralnych. Do karczochów nadają się nawozy bogate w azot. Na rok przed sadzeniem stosuj obornik lub kompost w miejscu, gdzie planujesz posadzić warzywa.

    Zobacz też:
    Dopłaty bezpośrednie 2022 – terminy składania wniosków przez rolników oraz zasady ich przyjmowania

    Wysiew nasion, produkcja rozsady w doniczce i sadzenie

    karczoch uprawa rośliny w donicach

    Karczochy nie tolerują niskich temperatur, dlatego najlepiej jest je sadzić z rozsady. Możesz ją samodzielnie przygotować i wysiewać nasiona w marcu do doniczek wypełnionych substratem. Rozsadę trzeba dobrze nasłonecznić. Należy siać po kilka nasion karczocha do niewielkich pojemników. Po wschodach, gdy młode rośliny wytworzą dwa liście właściwe, dobrze jest usunąć słabe siewki i zostawić najsilniejsze. Uprawę można prowadzić pod osłonami lub w tunelu foliowym. Jaki jest odpowiedni czas sadzenia? Karczochy można zacząć uprawiać w ogrodzie, gdy ryzyko wystąpienia przymrozków mija. Zazwyczaj tak się dzieje w drugiej połowie maja. Odpowiednio duża rozstawa to 100 cm x 100 cm. Rozsadę należy przenosić wraz z bryłą korzeniową do sporej wielkości dołków. Glebę można dodatkowo użyźnić.

    Karczoch zwyczajny – zbiory i zastosowanie w kuchni

    karczoch uprawa kobieta trzyma karczocha

    Częścią jadalną są niskokaloryczne miękkie części pąków kwiatostanowych. Występującej w nich cynarynie przypisuje się właściwości obniżające poziom cholesterolu. Zbiory pąków karczocha przeprowadzaj od lipca do września. Karczochy ścinaj ostrym nożem. Powinny w tym czasie osiągnąć od 7 do 10 cm średnicy. Najsmaczniejszą częścią warzywa jest tzw. serce, czyli jego mięsiste dno kwiatowe. W rejonie pochodzenia to wartościowe warzywo spożywane jest na surowo i po obróbce termicznej. Nadają się do gotowania i duszenia. Można też robić z nich przetwory. Po zbiorach karczochy warto przechowywać w miejscu o obniżonej temperaturze, jeśli nie zamierzasz ich od razu przyrządzać. Mogą tak leżeć nawet miesiąc.

    Karczoch hiszpański (Cynara cardunculus)

    karczoch uprawa karczoch hiszpański

    Ten karczoch kwitnie od lipca do września i, podobnie jak karczoch zwyczajny, wytwarza jadalne kwiatostany. Spożywa się też jego ogonki liściowe. Oba gatunki są do siebie podobne i często mylone. Karczoch hiszpański wytwarza kolczaste liście i niebieskie kwiaty, po czym można odróżnić go od kuzyna. Karczochy można rozmnażać przez odrosty korzeniowe. Rośliny potomne powinny mieć zdrowy i rozbudowany system korzeniowy oraz co najmniej 2 wykształcone pędy.

    Zobacz też:
    Kalafior – uprawa w ogrodzie. Wysiew, choroby i szkodniki i uprawa kalafiora w tunelu. Wartości odżywcze warzyw kapustnych

    Spróbuj uprawy rzadko spotykanego warzywa i zaskocz swoich bliskich oryginalnym daniem z karczocha, podkreślającym jego niezwykłe walory smakowe. Jego pielęgnacja nie jest tak trudna, jak mogłoby się wydawać.

    Powiązane artykuły:

    • Uprawa arbuza w ogródku – sadzenie, podlewanie i nawożenie, czyli porady, jak hodować kawon
    • Jak prowadzić uprawę grochu w ogrodzie? Polecane odmiany (groch zwyczajny, groch pastewny, cukrowy, łuskowy) i uprawa grochu siewnego
    • Jak uprawiać kukurydzę w ogródku warzywnym? Siew, wymagania glebowe, nawożenie i opłacalność uprawy kukurydzy na ziarno
    • Rukola – uprawa i właściwości. Jak uprawiać rokiettę siewną?
    • Kolendra – uprawa i pielęgnacja oraz właściwości i zastosowanie w kuchni kolendry siewnej (Coriandrum sativum)

    Stanisław Kozłowski
    Stanisław Kozłowski
    • Strona WWW

    Pochodzi z Podkarpacia. Całe życie spędził na wsi. Po ojcu przejął duże gospodarstwo. Zwolennik nowoczesnych rozwiązań w rolnictwie.

    Zobacz także

    Seradela – siew, zbiór i uprawa seradeli na nasiona. Poznaj zalety tej niezwykłej rośliny!

    Trójpolówka przy uprawach – dlaczego warto ją wprowadzić?

    Herbicydy doglebowe i dolistne – oprysk na chwasty dwuliścienne. Jak zwalczyć uporczywe chwasty?

    Żyto jare i ozime – jak wygląda uprawa i siew żyta jarego Bojko oraz innych odmian zboża?

    Żniwa – czas zbioru plonów. Kiedy zbierać różne rodzaje plonów?

    Mszyce jako popularne szkodniki roślin

    Pszenżyto jare — charakterystyka i uprawa

    Burak cukrowy – uprawa i pielęgnacja. Odmiany buraka i jego przeznaczenie

    Łubin (Lupinus) – uprawa sadzonek w ogrodzie i na działce. Charakterystyka i wymagania rośliny

    Skomentuj artykuł Cancel Reply

    Zobacz także

    Seradela – siew, zbiór i uprawa seradeli na nasiona. Poznaj zalety tej niezwykłej rośliny!

    29 czerwca, 2022

    Trójpolówka przy uprawach – dlaczego warto ją wprowadzić?

    29 czerwca, 2022

    Herbicydy doglebowe i dolistne – oprysk na chwasty dwuliścienne. Jak zwalczyć uporczywe chwasty?

    29 czerwca, 2022

    Żyto jare i ozime – jak wygląda uprawa i siew żyta jarego Bojko oraz innych odmian zboża?

    29 czerwca, 2022

    Żniwa – czas zbioru plonów. Kiedy zbierać różne rodzaje plonów?

    29 czerwca, 2022

    Mszyce jako popularne szkodniki roślin

    29 czerwca, 2022

    Pszenżyto jare — charakterystyka i uprawa

    29 czerwca, 2022

    Choroby pnia jabłoni oraz ich zwalczanie – dowiedz się jak wygląda kora drzew owocowych zaatakowanych przez zgorzel kory

    29 czerwca, 2022
    O serwisie
    O serwisie

    Twoje źródło wiedzy z branży rolniczej.

    Copyright © 2021 Contentation sp. z o.o.

    Kontakt

    Redakcja

    Regulamin

    Polityka prywatności

    Wpisz powyżej i naciśnij Enter aby wyszukać. Naciśnij Esc, aby anulować.