Widok samodzielnie wyhodowanego w ogrodzie grzyba przynosi wiele satysfakcji. Co więcej, możesz zdecydować się na gatunki, które szczególnie ci smakują. Jak zrobić grzybnię z grzybów i drożdży i czy taka uprawa jest prosta?
Choć proces wzrostu i dojrzewania grzybów nie jest krótki i na pierwsze efekty własnej uprawy trzeba będzie trochę poczekać, przynoszą one wiele satysfakcji, zwłaszcza prawdziwym miłośnikom pieczarek, borowików, kani czy kurek. Nie wystarczy jednak stworzyć samej grzybni. Równie znaczące jest późniejsze jej utrzymanie, by wydała owoce, jakich się spodziewamy. Poznaj metody na przygotowanie własnej grzybni!
Czym jest grzybnia?
Najprościej mówiąc, jest to ciało grzybowe stworzone ze strzępek zebranych z różnych powierzchni i z gleby. Czasami rozwija się ono samoistnie, a czasem przy dodatkowej interwencji. Organizm ten ma dość sporą powierzchnię chłonną, która pozwala mu na pobieranie rozmaitych składników pokarmowych potrzebnych do wzrostu i rozwoju.
Grzybnia charakteryzuje się czterema stopniami organizacji budowy:
- komórki;
- strzępki;
- owocniki;
- przetrwalniki.
Grzyby hoduje się po to, by powstały głównie dwa ostatnie z wymienionych stadiów. To dzięki nim gleba nabiera odpowiednich właściwości, w wyniku których pojawiają się grzyby.
Jak grzybnia wpływa na żyzność gleby w ogrodzie?
Grzybnia okazuje się być bardzo pomocna w podniesieniu jakości gleby ogrodowej, co przysłuża się również pozostałym roślinom w otoczeniu. Zwiększa się bowiem jej zawartość w składniki odżywcze i minerały. Żywotność grzybni zależy od rodzaju grzyba. Istnieją nawet takie, których czas życia nie przekracza doby, a z drugiej strony można spotkać odmiany wielosezonowe.
Jak zrobić grzybnię z grzybów i drożdzy? Potrzebne składniki
Należy pamiętać o tym, że grzybnie hoduje się w miejscu wcześniej do tego przygotowanym. Proces przeprowadza się w okresie od kwietnia do października i warto zapewnić wokół inne, wybrane przez nas rośliny. Do stworzenia grzybni wykorzystuje się podłoże zawierające ziemię ogrodową z wysoką zawartością torfu, a także trociny iglaste w stosunku 5:1. Jak przygotować grzybnię krok po kroku?
- wykonaj w ziemi trzy otwory o średnicy 300 cm i głębokości 15 cm;
- dodatkowo wykonaj ok. półmetrowy otwór wokół pnia drzewa;
- wypełnij otwory przygotowaną wcześniej mieszanką (13 paczek na każdy z nich);
- grzybnie podlej obficie 10 litrami wody (możesz dodać do niej także cukier, by sprawniej symulować rozwój grzybni).
W okresie letnim przygotowane podłoże należy skrupulatnie pielęgnować, dzięki czemu w tym okresie na grzybni może pojawić się nawet kilkanaście okazów grzybów. Dalsze jej życie zależy od panujących warunków pogodowych (szczególne znaczenie ma w tym wypadku ozon).
Które grzyby najłatwiej wyhodować?
Najprostszą uprawą odznaczają się tzw. grzyby słomkowe, czyli pieczarki, których do wyboru mamy kilka gatunków. Można je wyhodować dość łatwo i szybko, ponieważ do prawidłowego wzrostu nie potrzebują światła. W związku z tym możliwe jest nawet stworzenie grzybni w piwnicy. Po pierwszym okresie hodowli (ok. 810 dni) powinna wytworzyć się biała powłoka. To właśnie grzybnia, którą w następnej kolejności przenieść do innych, nieco chłodniejszych warunków. Najpierw konieczna jest temperatura w przedziale między 20–25 stopni Celsjusza, a później ok. 18 stopni.
Szybkość wzrostu grzybów
To, jak zrobić grzybnię z grzybów i drożdży to jedno, ale w uprawie należy też wziąć pod uwagę czas, w którym się ona wytwarza. Jeszcze inną sprawą jest okres wzrastania samego grzyba od momentu, w którym grzybnia dojrzeje. Z wyhodowanej grzybni pieczarek pierwsze okazy mogą się np. pojawić już po 2 tygodniach. Inne gatunki wymagają jednak zdecydowanie większej, nawet kilkumiesięcznej cierpliwości.
Jak zrobić grzybnię z grzybów i drożdży? Cały ten proces okazuje się mniej skomplikowany, niż mogłoby się wydawać. Ważna jest jednak regularność jej pielęgnacji, by cieszyć się dorodnymi okazami z własnej hodowli.