Kurze jajka to jeden z najbardziej wartościowych produktów żywnościowych. Zawierają sporo pełnowartościowego białka, a także witaminy (A, E, D i K oraz B2 i B12, kwas pantotenowy) i minerały: fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, miedź, cynk czy selen. W związku z tym zawsze cieszą się wysokim popytem. Szczególnie cenione są zdrowe i smaczne jajka z tzw. wolnego wybiegu. Czy jednak hodowla kur niosek jest opłacalna? Sprawdzamy!
Ile kosztuje utrzymanie jednej kury?
Opłacalność hodowli kury nioski w znacznej mierze zależy od kosztów jej utrzymania. Ile zatem kosztuje kura nioska? Jej zakup to koszt od kilkunastu do ok. 200 zł (w zależności od rasy i pochodzenia). Na początku trzeba też ponieść koszty związane z budową i wyposażeniem kurnika oraz woliery. Niezbędne jest zapewnienie ptakom stałego dostępu do wody – należy więc zamontować poidło dla kur o odpowiednio dobranej pojemności (ok. 10l na 10 kur). Przydatne są też karmidła.
To, ile kosztuje utrzymanie kury nioski, w znacznej mierze zależy od warunków, jakie chcesz jej zapewnić. Koszt hodowli na wolnym wybiegu jest najwyższy, ale pozwala sprzedawać jaja znacznie drożej. Żywienie kur niosek nie jest bardzo skomplikowane ani kosztowne. Ich zapotrzebowanie na energię, białko i inne składniki odżywcze zależy m.in. od aktywności (determinowanej w znacznej mierze przez sposób hodowli kur) czy pory roku (zimą jest większe). Średnio można przyjąć, że dzienne zapotrzebowanie kur niosek to ok. 100 g paszy (pszenicy). Zakładając, że 100 kg pszenicy kosztuje ok. 150 zł, miesięcznie kura nioska kosztuje ok. 4,5 zł (nie wliczając w to wody oraz innych spożywanych pokarmów). Oczywiście są to wartości jedynie orientacyjne, ale pozwalają zweryfikować opłacalność hodowli kur.
Jaki jest koszt wyprodukowania 1 jajka?
Ile zatem kosztuje wyprodukowanie jednego jaja? To również obliczenia, w których jest wiele zmiennych. Zgodnie z danymi GUS kury hodowane w Polsce znoszą powyżej 200 jaj rocznie. W przypadku wysoko wydajnych ras drobiu jest to jednak nawet 300-320 jaj rocznie. Młode kury najczęściej znoszą 20-24 jaja miesięcznie (choć ten wskaźnik waha się od 15 do nawet 30). Należy mieć również na uwadze, że u ptaków w wieku powyżej dwóch lat produktywność spada co roku o 10-20%.
Zakładając, że miesięczne utrzymanie kury kosztuje kilka złotych, a w tym samym czasie wyprodukuje ona ok. 20-24 jajka, można obliczyć, że koszt wyprodukowania 1 jaja jest znikomy i wynosi od kilkunastu do ok. 30 groszy w zależności od indywidualnych czynników.
Czy opłaca się hodować kury na jajka?
Czy zatem opłaca się hodować kury na jajka? Poza kosztami utrzymania kurnika mają na to wpływ także czynniki zewnętrzne – m.in. popyt i ceny obowiązujące na rynku. Co warto wiedzieć na ten temat?
Zwiększenie wartości polskiego eksportu jaj
Statystyczny Polak zjada w ciągu roku ponad 150 jaj. Znaczna części polskiej produkcji trafia jednak również na eksport, a jego wartość cały czas rośnie! W I kw. 2022 roku wartość eksportu jaj wzrosła o ponad 40%. Hodowle kur zwykle nie mają więc problemu ze znalezieniem rynków zbytu.
Dalszy wzrost cen skupu jaj
W 2023 roku ceny jaj rosną niemal na całym świecie. W niektórych krajach w ciągu roku wzrosły nawet o 85%. W Polsce roczny wzrost cen szacuje się na ok. 30%, ale nic nie wskazuje na to, by ten trend miał się zatrzymać. Stanowi to dobrą informację dla obecnych i przyszłych hodowców kur. Prognozuje się, że cena skupu jaj klasy M na koniec 2023 r. wyniesie ok. 42 zł/100 sztuk. Przy sprzedaży bezpośrednio do konsumenta można jednak zarobić jeszcze więcej. W styczniu 2023 r. sklepach za jaja ściółkowe płaciło się już 82,43 zł/100 szt, a za jaja z wolnego wybiegu 86,17 zł/100 szt.
Ile można zarobić na sprzedaży jajek – podsumowanie
Hodowla kur niosek w przydomowych hodowlach może być nie tylko przyjemna i satysfakcjonująca, ale również opłacalna. Dbając o wysoką jakość znoszonych jaj i dobrostan ptaków można uzyskać wysokie ceny skupu – szczególnie przy sprzedaży bezpośrednio do konsumenta. Warto przy tym zaznaczyć, że w takim przypadku bez rejestracji możemy hodować do 350 kur, co pomoże uzyskać spory miesięczny zarobek. Planujesz budowę kurnika i rozpoczęcie hodowli drobiu? Zajrzyj na stronę Lewmik.pl, gdzie znajdziesz m.in. poidła, karmidła oraz inne wysokiej jakości produkty dla hodowców.
Artykuł promocyjny.