To co może niektórych dziwić, to fakt, że typowe drożdże piekarskie mogą znaleźć zastosowanie także w innych miejscach niż kuchnia, np. w ogrodzie. Często stosuje się je zamiast tradycyjnych, chemicznych preparatów wzmacniających wzrost roślin. Jak to działa?
Podlewanie drożdżami roślin jadalnych i ozdobnych to praktyka doskonale wpisująca się w panujący obecnie, ekologiczny trend. Dzięki naturalnemu nawożeniu zapewniamy także wiele korzyści prozdrowotnych samym sobie – spożywamy warzywa i owoce niezawierające szkodliwych substancji, które często negatywnie wpływają na ich smak i skład. Drożdżami można nawozić rośliny zarówno w formie tradycyjnej, czyli do gleby, jak i w postaci oprysku. Sprawdź, na czym polega pierwszy ze sposobów i jak przygotować idealną mieszankę do takiego naturalnego nawożenia.
Czym są drożdże i jak działają?
Drożdże, które powszechnie wykorzystuje się w kuchni, to inaczej grzyby jednokomórkowe. W kulinariach odpowiadają one za to, że ciasto, które poddane jest odpowiedniej obróbce termicznej, wzrasta. Podobnie działają także, gdy zastosuje się je do roślin. Na czym dokładnie polega ich działanie?
Podlewanie drożdżami w głównej mierze przyspiesza wzrost rośliny, a także wpływa na wzmocnienie jej układu korzeniowego. W ten sposób możliwe jest pobranie większej ilości składników odżywczych z gleby. Drożdże chronią również rośliny przed innymi, szkodliwymi drobnoustrojami.
Podlewanie drożdżami. Do których roślin?
Drożdżami można podlewać zarówno rośliny ozdobne, jak i jadalne. W przypadku tych drugich znacznie wpływają one na smak i aromat, oczywiście na korzyść danego owocu czy warzywa. Nawóz z drożdżami można więc zastosować do:
- drzew i krzaczków owocowych (np. do truskawek);
- roślin ozdobnych (np. do róż);
- warzyw (pomidorów, ogórków);
- krzewów;
- domowych kwiatów doniczkowych.
Jak przygotować się do podlewania drożdżami?
Nawóz na bazie drożdży kulinarnych tworzy się w dwóch wersjach. Można poddać go procesom fermentacji lub z tego zrezygnować. Do stworzenia nawozu bez fermentacji przygotuj:
- 32 g drożdży piekarskich suszonych lub 100 g świeżych;
- 10 l ciepłej wody.
Dokładnie zmieszaj ze sobą te dwa składniki i odstaw na ok. 60 minut. Po upływie tego czasu mieszanka może zostać wykorzystana bezpośrednio do ziemi wokół rośliny.
Jeśli chodzi o nawóz fermentowany, będziesz potrzebować:
- 2 g suszonych lub 100 g świeżych drożdży;
- szklanki letniej wody;
- 1–2 szklanek cukru;
- 10 l wody.
W pierwszej kolejności połącz ze sobą drożdże, letnią wodę i cukier. Po upływie dwóch godzin dolej do tego 10 l wody. Odstaw mieszankę na 7 dni, ponieważ właśnie tyle powinna trwać fermentacja. Później możesz rozcieńczyć gotowy nawóz, by łatwiej było go aplikować. W tym celu dolej do niego wody (wykorzystaj 1 szklankę na 10 l nawozu).
Jaki czas jest najlepszy na podlewanie drożdżami roślin?
Poza sposobem przygotowania mieszanki nawozowej znaczenie ma także to, kiedy ją zastosujemy. Przyjmuje się, że najbardziej optymalny czas na nawożenie drożdżami to początek wiosny, a także koniec lata, czyli dwa razy w roku. W tych okresach należy podlewać rośliny drożdżami w odstępie około 2 tygodni. Warto wiedzieć, że podlewanie drożdżami jest możliwe nawet wtedy, gdy przekroczona została data ich ważności. Ten argument może mieć znaczenie w kuchni, ale z pewnością nie w zastosowaniu w ogrodzie.
Jeśli chodzi o podlewanie drożdżami, warto wiedzieć, że jest to bardzo dobra i skuteczna metoda wspomagania rozwoju roślin, które hodujemy w swoich przydomowych ogrodach. Sprawdza się zarówno w przypadku warzyw czy drzew owocowych, jak i roślin zielonych. Całkiem dobrze na taki naturalny nawóz reaguje np. róża ogrodowa. Sprawdź dokładną recepturę na przygotowanie nawozu drożdżowego i stosuj go według wskazań, bezpośrednio zasilając podłoże, lub w formie oprysku. Każda z tych postaci korzystnie wpłynie na twoją małą hodowlę.