Hodowla jeleni staje się coraz popularniejsza. Wśród klientów popyt na dziczyznę jest coraz większy i stanowczo przekracza liczbę zwierząt odławianych na wolności. Zobacz, co warto wiedzieć o fermach jeleni!
Hodowla jeleni w zagrodach może być bardzo dobrym pomysłem na biznes. Jeżeli jesteś właścicielem słabych gleb i chcesz je zagospodarować, to hodowla danieli i jeleni może być ciekawym rozwiązaniem. Dziczyzna jest ceniona ze względu na smak, delikatność i kruchość. Dobrym rynkiem zbytu są Niemcy.
Jakie gatunki jeleni hoduje się na fermach?
Na fermach najczęściej spotykany jest jeleń szlachetny. Waga byków przekracza czasami 300 kilogramów, łanie ważą do 180 kilogramów, samce cechują się imponującym porożem. Zdrowa łania może rodzić raz do roku, krycie zachodzi we wrześniu i w październiku. Ciąża trwa około 7 miesięcy.
Drugim najbardziej popularnym gatunkiem są daniele. Zwierzę jest o połowę mniejsze od jelenia szlachetnego. Okres krycia przypada na październik i listopad. Daniele dojrzewają wcześniej od jeleni. Te zwierzęta jeleniowate są dużo lepiej przystosowane do życia w niewoli. Daniele mają bardzo płochliwy charakter i łatwo wpadają w panikę, trzeba to wziąć pod uwagę podczas projektowania hodowli jeleni.
Jelenie najlepiej kupować z już istniejących ferm. Dzięki temu będą one bardziej udomowione. Dzięki temu hodowla będzie dużo łatwiejsza. W czasie rykowiska zwierzęta mogą być agresywne, dlatego trzeba bardzo uważać. Aby przyszłe pokolenia były oswojone, wystarczy odłączyć cielaki od stada i trzymać pod dachem lub w oddzielnych kwaterach.
Jak powinna wyglądać ferma jeleni?
Ziemia, na której będziesz hodował zwierzęta, powinna mieć bardzo dużą powierzchnię. Powinna znajdować się w dużej odległości od ruchliwych dróg. Jakość ziemi nie musi być wysoka, wystarczy, żeby można było na niej utrzymać dobre pastwisko. Będzie ono podstawą żywienia w okresie letnim, na zimę będziesz mógł przygotować siano. Na terenie hodowli jeleni powinny być drzewa, będą one dawały cień w gorące letnie dni.
Oswojone jelenie i daniele wciąż mogą ujawnić swoją dziką naturę, dlatego twoja farma danieli i jeleni powinna być odpowiednio ogrodzona. Dobrym wyborem będzie siatka z drutu, powinna być wysoka na co najmniej dwa metry. Aby nauczyć zwierzęta hodowlane, by nie podchodziły do siatki, można wyposażyć się w pastuch elektryczny. Wysokiej jakości ogrodzenie powinno wytrzymać nawet do 40 lat. Zwierzętom należy zapewnić stały dostęp do wody.
Charakterystyka kwater
Wypas powinien mieć charakter kwaterowy. Średnia wielkość kwatery powinna wynosić około 5 hektarów. Musisz połączyć części pastwisk bramami. Pamiętaj o zagrodzie manipulacyjnej, która niezbędna jest przy wykonywaniu zabiegów weterynaryjnych, segregacji i obcinaniu poroża. Musisz przygotować też kwatery, w których zwierzęta będą mogły schronić się zimą. Dobrze byłoby, gdybyś miał w swoim wyposażeniu broń do usypiania zwierząt.
Dlaczego hodować jelenie?
Większość hodowli jeleni w Europie prowadzi się dla mięsa. Samce ubijane są w wieku półtora roku, samice są hodowane na sprzedaż i używane do rozpłodu. Dodatkowym surowcem, który otrzymujesz po uboju, są skóry. Świetnie nadają się one do tworzenia galanterii skórzanej. Hodowla fermowa jeleniowatych może być doskonałą atrakcją turystyczną. Agroturystyka jest segmentem, który wciąż dynamicznie się rozwija.
Jeżeli jesteś właścicielem dużej połaci ziemi, to hodowla jeleniowatych może być właśnie dla ciebie. Są to piękne i dumne zwierzęta, których hodowla daje wiele satysfakcji. Ze względu na rzadkie występowanie hodowli jeleni może być ona świetnym pomysłem na biznes.