Hodowla ryb na potrzeby sprzedaży wymaga przygotowania odpowiednich warunków. Niezbędne jest zgłoszenie jej choćby do inspekcji weterynaryjnej. Sprawdź, jak zacząć prowadzenie zbiornika hodowlanego i na jakie gatunki warto postawić.
Nie każdy zarybiony staw oznacza towarową hodowlę ryb. Może on służyć również innym celom, na przykład prowadzeniu komercyjnego łowiska lub zwiększeniu atrakcyjności agroturystyki. Jeśli jednak planujesz sprzedaż ryb, musisz spełnić określone warunki. Poniżej poznasz wszystkie szczegóły dotyczące tego, jak powinna wyglądać hodowla ryb, które gatunki wybrać i jak zalegalizować przedsięwzięcie.
Hodowla ryb w Polsce
Polska znana jest z hodowli ryb. Początki tego rodzaju działalności datuje się na XII wiek. Pierwsze stawy hodowlane powstawały przy zakonach. Ich zadaniem była produkcja pożywienia na własne potrzeby, a potem – również na sprzedaż dla majętnych sąsiadów, zwłaszcza szlachty. Obecnie Polska jest największym eksporterem karpia na Europę. Zbiorniki tylko z tym gatunkiem zajmują łączną powierzchnię ponad 70000 ha.
Hodowla a pozwolenia
Zanim zdecydujesz się na produkcję i sprzedaż ryb, musisz spełnić określone warunki. Przede wszystkim potrzebne są ci staw i odpowiedni sprzęt. Do wyboru masz dwie możliwości:
- zagospodarowanie naturalnych zbiorników wodnych na twoim terenie;
- stworzenie sztucznych stawów.
W drugim przypadku droga do rozpoczęcia hodowli jest nieco dłuższa. Chęć budowy stawów rybnych, których powierzchnia nie przekracza 30 m², wystarczy zgłosić do starostwa. Jednak tak mały zbiornik nie przyda ci się, jeśli myślisz o hodowli na większą skalę. Z kolei do zbiorników większych potrzebujesz pozwolenia wodnoprawnego, które uzyskasz w starostwie powiatowym.
Każde gospodarstwo rybackie musi być zgłoszone do inspekcji weterynaryjnej. Dodatkowo musisz uzyskać dokument, który poświadczy, że ryby hodowane są zgodnie z praktykami rybackimi. Jeśli starasz się o certyfikat chowu ekologicznego, powinieneś udowodnić, że dbasz nie tylko o dobrostan zwierząt i ich warunki życiowe, ale również o środowisko wokół stawów.
Hodowla ryb – jakie gatunki hodować?
W Polsce, z uwagi na panujące warunki klimatyczne, możliwy jest chów kilku gatunków ryb. Należą do nich:
- pstrąg;
- karp;
- karaś;
- jesiotr;
- amur biały;
- płoć;
- okoń;
- leszcz.
Nie wszystkie sprawdzą się tak samo dobrze, przede wszystkim z uwagi na zapotrzebowanie odbiorców. Najprostsza, a zarazem najbardziej opłacalna jest obecnie hodowla karpia.
Hodowla karpia – dlaczego się opłaca?
W Polsce karp jest chętnie jedzony zwłaszcza w okresie wigilijnym. Ryby te nie mają dużych wymagań i najlepiej funkcjonują w wodzie stojącej. Żywią się przede wszystkim pokarmem, który znajdują naturalnie w swoim otoczeniu, np. ślimakami czy roślinami. Zależnie od cyklu produkcyjnego powinny być dokarmiane zbożami.
Karpie są gotowe do odłowienia już w trzecim roku od wylęgu. Jeśli hodowla ryb nie ma być twoim głównym źródłem dochodów, możesz zdecydować się na nią w cyklu jednorocznym. Wówczas musisz kupić tak zwane kroczki karpiowe, czyli ryby ważące już w granicach 250-500 g, wypuścić je do stawu, skarmić, aby przybrały na wadze, a następnie sprzedać z zyskiem.
Hodowla ryb w Polsce może być opłacalna, co świetnie pokazuje przykład karpia. W jego przypadku nawet kupno podrośniętych osobników i ich sprzedaż po roku pozwolą ci wyjść na plus. Zawsze przed inwestycją w takie przedsięwzięcie postaraj się wykonać biznesplan, aby ocenić jego ryzyko i potrzebne środki na rozwój.